Gastronomía Recetas

Pollo estilo oriental con verduras y especias tipo Wok

pollo estilo chino

Todos sabemos que el pollo es una carne deliciosa, sana y que suele gustar a todo el mundo. Su elaboración admite infinidad de preparaciones ya que es una carne muy agradecida y combina bien con muchos alimentos. Lo mismo vale para hacer un pollo estilo asiático que la receta de pollo al horno más fácil de preparar. Además va bien con papas, arroz o verduras, por eso te recomendamos esta receta de pollo estilo oriental que es muy fácil de hacer.

Ingredientes para el salteado de pollo:

  • 3 pechugas de pollo
  • 1 cebolla roja
  • 1 bubango pequeño
  • AOVE
  • 1 trocito de calabaza
  • 1 zanahoria
  • Media lima
  • 1 tomate
  • 1 cucharada mezcla de Ajo y Perejil (tienes la receta pinchando AQUÍ☺️)
  • Sal marina
  • Orégano
  • Salsa de soja
  • Cúrcuma
  • Pimienta
pollo estilo oriental

Receta del pollo con verduras estilo oriental:

Lo primero que tienes que hacer es poner un chorro de AOVE en un caldero plano, si tienes un Wok mucho mejor. Trocea la pechuga de pollo como más te guste, puedes ponerla en cuadros o en tiras, y añádele la soja para que se impregne.

Mientras, añade la cucharada de la mezcla de ajo y perejil al aceite que tienes en la cacerola e incorpora la cebolla, el tomate y la zanahoria picados en cuadritos pequeños para hacer la fritura.

Cuando esté dorado, añade las verduras cortadas en cuadrados no muy grandes y sigue removiendo para que se haga todo de manera uniforme. Cuando veas que las verduras están prácticamente hechas añade el pollo, las especias y el jugo de media lima.

pollo estilo oriental con verduras

Cocinando el pollo estilo asiático:

Pon el fuego al 7 y cuando hierva, bájalo al 5 y tapa para que se vaya haciendo el pollo. Remueve de vez en cuando de forma envolvente para que no se pegue y espera a que se termine de cocinar. Tardará alrededor de unos 20 minutos.

En este momento ya tendrás un delicioso pollo con verduras y soja que va a encantar a toda tu familia. Vas a poder hacerlo para tus comidas diarias pero porqué no, también para una celebración familiar o entre amigos. Con esta receta fácil y rápida vas a triunfar.

salteado de pollo estilo oriental

¿Qué te parece este pollo estilo oriental? Tiene buena pinta ¿verdad? Anímate a hacerlo y nos lo cuentas en nuestro Instagram 😉📸 ¡Te esperamos por allí!

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(4) Comentarios

  1. ¡qué hambre de justo leer esto ahora!
    Besos rojos por doquier, gracias por tu comentario en mi blog!

    1. Nos alegramos que te guste y gracias por tu visita.
      Besos
      Sofía & Alicia

  2. ¡Hola!,
    Me ha gustado mucho esta receta. Me la llevo apuntada porque quiero hacerla y probar esta delicia 🙂
    Un besito de tinta y hasta pronto 😀

    1. Nos encanta que hayas decidido hacer esta receta y estamos ansiosas de que nos cuentes que te parece.
      Un besote 🥰
      Sofía & Alicia

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