Gastronomía Recetas

Gambones al horno con ajo y perejil

Gambones al horno

Receta de gambones al horno con ajo y perejil para 4 personas

Ingredientes:

  • 16 gambones
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • 3 ramitas de perejil
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Receta:

Precalentamos el horno a 180º mientras lavamos bien los gambones, por si tuvieran algún resto de arena. Machacamos en un mortero el ajo y el perejil, puedes variar la cantidad al gusto, o si lo prefieres puedes utilizar una picadora o Minipimer. Añadimos un chorrito de aceite a la mezcla y revolvemos para que se incorpore bien. Ponemos un poco de aceite en el fondo de la bandeja donde los vayamos a cocinar y colocamos los gambones o langostinos encima, esta receta la puedes hacer también con gambas. Con una brocha de cocina, los pincelamos con la mezcla de ajo y perejil que hemos preparado. Añadimos sal gorda, si es sal marina mucho mejor e introducimos al horno durante 15 minutos.Una vez transcurrido este tiempo comprobamos que están a nuestro gusto y ¡listo! ya tenemos una receta rápida, fácil y ligera

Gambones al horno
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